Descrizione
Salame Cojoni di Mulo: un’esplosione di gusto!
Un nome scherzoso per un sapore serio: il salame Coglioni di Mulo o in formula dialettale “i Cojoni di Mulo” sono un salume tipico di Norcia, in Umbria, che si distingue per la sua forma singolare e il gusto deciso.
Perché “Cojoni di Mulo”? La forma allungata e rigonfia ricorda, come suggerisce il nome stesso, i testicoli di un mulo. Ma non lasciatevi ingannare dall’aspetto! Questo salame è una vera e propria prelibatezza.
Un’antica tradizione: la produzione dei salumi a Norcia ha radici antiche e si tramanda di generazione in generazione. Questo tipo di salume sicuramente non è il più antico, ma si unisce all’intera gamma di prodotti della norcineria con ingredienti di alta qualità: carne di suino magra, pepe nero, aromi naturali e un “lardello” al centro dello stesso che lo mantiene morbido.
Consigli per l’uso del Salame Coglioni di Mulo
il salame Cojoni di Mulo può essere gustato da solo, come antipasto o spuntino, oppure utilizzato per arricchire primi piatti, secondi piatti e pizze. il gusto è intenso e caratteristico. La macinatura fine della carne si sposa perfettamente con il pepe nero e le spezie, creando un’esplosione di sapori inconfondibile. Con il lardello che si trova al centro, inoltre, si ha un gusto davvero invitante su tutti i piatti, sia i caldi, sia quando si utilizza su un tagliere o in un panino.
Caratteristiche del salame
il peso è di circa 350 g, il budello non è edibile.
Un prodotto da provare
Se siete alla ricerca di un salame dal gusto unico e dalla storia affascinante, non lasciatevi scappare i Cojoni di Mulo, non li troverete facilmente fuori da Norcia e pertanto acquistateli subito!
Acquista questo prodotto e porta un tocco di Umbria sulla vostra tavola!
Una volta acquistato si consiglia la conservazione in frigo ad una temperatura compresa tra +1°C e +4°C. È consigliabile consumarlo entro 6 mesi dalla data di produzione.
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