Descrizione
La confezione regalo chiamata “Salumi Mini” racchiude il sapore del cuore dell’Umbria, dove le antiche tradizioni norcine si tramandano di generazione in generazione, nasce questa selezione di salumi artigianali che racchiude il meglio della nostra produzione. Ogni prodotto è realizzato seguendo ricette tradizionali e metodi di lavorazione che rispettano i tempi naturali della stagionatura, garantendo sapori autentici e genuini.
La Confezione Regalo Salumi Mini rappresenta un’idea perfetta per chi desidera scoprire o far scoprire l’eccellenza della salumeria umbra. Un assortimento pensato per offrire un viaggio sensoriale tra i sapori più caratteristici del nostro territorio, accompagnato da un prelibato formaggio pecorino che completa armoniosamente la degustazione.
Contenuto della confezione:
- Salame “Ciauscolo” – 500 g circa
- Salame “Coglioni di Mulo” – 250 g circa
- Salame “Palle del Nonno” – 300 g circa
- Salame di Cinghiale – 300 g circa
- Formaggio Pecorino Fresco – 250 g circa
Come gustare i prodotti
I salumi vanno affettati al momento della degustazione, preferibilmente a temperatura ambiente per esaltarne profumi e sapori. Il ciauscolo, dalla consistenza morbida e spalmabile, è perfetto su crostini di pane casereccio leggermente tostato. Gli altri salumi si apprezzano al meglio tagliati a fette sottili, accompagnati dal pecorino fresco e da pane fatto in casa. Consigliamo di abbinare questi prodotti a un buon vino rosso corposo umbro o a una birra artigianale per un’esperienza di gusto completa. Tutti questi sono prodotti nella nostra area, seguendo sempre le linee guida delle tradizioni gastronomiche dei “prodotti di Norcia“.
Norcineria Felici di Norcia
La Norcineria Felici rappresenta un punto di riferimento per la produzione artigianale di salumi a Norcia, città che ha dato il nome all’arte della lavorazione della carne di maiale. Con passione e dedizione, la famiglia Felici porta avanti una tradizione secolare, selezionando le migliori carni e utilizzando solo ingredienti naturali. Ogni prodotto è il risultato di un sapiente equilibrio tra esperienza artigiana, rispetto delle ricette tradizionali e amore per il territorio umbro, per offrire ai clienti il gusto autentico della vera norcineria.
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